白酒是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，屬世界六大蒸餾酒之一。隨著市場競爭的加劇，對白酒行業(yè)的技術要求也進一步提高，這勢必加速白酒行業(yè)的**，使那些沒有經(jīng)濟實力、技術水平相對落后、品牌美譽度不高的企業(yè)被淘汰出局。在此嚴峻的形勢下，白酒企業(yè)只有從內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進綜合效益的提高，才能使企業(yè)得到長足發(fā)展。

   　時下，眾多白酒企業(yè)都把技術**作為企業(yè)提高競爭力的根本途徑，從而給這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入了新的生機和活力。但與其他產(chǎn)業(yè)相比，白酒行業(yè)的技術**能力還比較薄弱，因此，加快技術發(fā)展是目（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）前整個行業(yè)的當務之急。

   　早在1996年，湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司便與中船重工集團公司第710研究所合作研發(fā)了“白酒勾兌成型計算機集散控制系統(tǒng)”，成功促進了稻花香的發(fā)展。但隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，該系統(tǒng)已不能滿足生產(chǎn)需要。為達到設備控制、過程控制、生產(chǎn)控制之間的“管控一體化”，促進企業(yè)生產(chǎn)向“上等、**、低耗、可循環(huán)”的方向發(fā)展，實現(xiàn)白酒生產(chǎn)全過程（酒罐存量、勾兌、計量、過濾、輸送、灌裝）的監(jiān)測和控制，稻花香與710研究所合作，共同研發(fā)了“新一代”稻花香白酒生產(chǎn)管理自動控制系統(tǒng)。